Placky z ovsených vločiek a hrašky a tofunéza

Hraška je suchá vegetariánska zmes na obaľovanie, pripravte si z nej s troškou cestíčko, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľku, zeleninku (mrkva, hrášok…) a ovsené vločky. Spravte cestíčko tak, aby držalo pokope,nebolo ani moc husté, ani moc riedke. Vysmážajte v oleji (ja som ich vyprážala v panvici na dolky) do zlatista. Pridajte si k tomu akúkoľvek zeleninku.
Tofunéza je rastlinná náhrada majonézy, ktorú si môžete pridávať k zeleninovým jedlám. Do mixéra dajte 2ČL horčice a 2dl rastlinného oleja, rozmixujte a postupne pridávajte po malých kúskoch biele tofu. Nakoniec pridajte čierne korenie, soľ, šťavu z citróna, cesnak, kyslú uhorku a dobre rozmixujte. V prípade potreby ešte dochuťte.